日記 340

3月2日（火）

　酒飲んでいい気分になっている。眠い。
　6時起床。昨日褒美にもらった半額のアメリカ産肩ロースステーキを焼いて食っ手から出社。特に大きなトラブルもなく仕事が終わった。反省点あるとすれば、もう少し出来るところ着地点を捉えながら話を整理する力が欲しいと思った。これが出来れば大体のプロジェクトを楽に終わらせられるようになるだろう。精進したいと思う。出来るようになるにはどうしたらいけるんだろう、考えてみるのもいいかもしれない。
　家に帰ったら美味いもん喰いたくなったので、昨日の豚肉の残りで酢豚を作った。肉切って、下味つけて小麦粉まぶして、適当に余った野菜を素揚げして豚肉揚げ焼きにして、酢と砂糖系混ぜてタレ温めてから合わせたら完成。いい酒のあてだ。
　
　今日はこの辺で。

日記 339

3月1日（月）

　6時起床。朝起きてメギドのイベント周回。朝飯に何かを食べたような気がするが思い出せない。ミカン食べたんだっけか。たぶんそうだ。
　3月になりとりあえずやること整理しつつ、今日も元気に検証作業。昼には打ち合わせと議事録作成。とにかく言いたいこと言ってまわるから、整理が追いつかない。しかも間違ったことも平気で言うわけで、仕切りながら書くとなると非常に疲れる。
　というわけで疲れたので定時出社。必要なことも疑義等もまとめて投げているので返答待ちだ。家に帰ったら着かれたので美味いもの喰いたくなったので、カツレツを作った。粉チーズを入れて、薄くのばした豚肉に塩こしょうで味付けするのが普通だが、ここで粉チーズを入れるらしい。あとは小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げ焼きにすれば完成。
　ニンジンと茸のスープも作った。まあまあ美味かった。腹は減っていたが、問題なく過ごせそうだ。
　眠い。今日はこの辺で。

日記 338

2月28日（日）

　2月の終わりの日。
　7時起床。今日はyoutuberの人が出しているレシピを買って読んでいた。理論立てて説明してくれる陽キャの人だが、中々いい。米は酒と塩入れて炊くと美味いそうなので、やってみた。炊飯器を開けた瞬間に酒の匂いがほのかにする。あと米が格段に立つようになった。それでいて弾力が増しており中々美味い。注意して計量しているからなのだろうが。まあどうなんだろ。晩ご飯はハンバーグを作った。お麩をフープロで粉々にして色々スパイスを混ぜたものをつなぎとして使った。いい味がついた。粉チーズを入れると肉の味が増すのは驚きである。ただ玉葱を入れてしまったからなのかハンバーグが割れてしまった。せっかく整形したのにもったいない。
　12時頃、プリコネのガチャが来たので引いた。無料分でプリンセスキャル引けたし、たまった分で完凸できた。メギドもスキン分でバルゼイ引けたのでよかった。
　今日はこの辺で。

日記 337

2月27日（土）

　なんだか今日は疲れた。何をしたかイマイチ思い出せない。
　4時頃に目が覚めて、二度寝、7時に起きた。9時頃までソシャゲやって、10時頃に髪を切りに行った。12時頃スパゲッティが切れていたから買い出し、昨日の残りのスープとツナトマトを食べた。皿洗いが済んだあと、だらだら、17時頃温泉に行って18時頃からぶり大根の仕込み。大根の下ゆでをしたのはよかったが、隠し包丁を入れるのを忘れたためイマイチだった。美味いはうまいがコスパが合わない。そんな料理だ。

　今日はこの辺で

日記 336

2月26日（金）

　今週が終わればもう3月である。なんだか一瞬で終わっていく日常が恐ろしい。
　今週末も本を読んですごそう。
　ツイッターで宣伝されてたartisteという漫画を買った。フランスの料理人の話で中々面白い。それをぼちぼち読みながら、相変わらず仕事は忙しいけれど、まあなんとか乗り切れた。
　家に帰ったら母上殿が半額の700ｇ手羽中を買ってきていたので、この間と同じく醤油、にんにく、蜂蜜、紹興酒、オイスターソースで漬け込んだ。あとは適当に残り物の野菜とベーコンを牛乳とコンソメで煮込んでいる。今日の晩ご飯は結構楽しみである。

　今日はこの辺で。

日記　335

2月25日（木）

　23時就寝、6時起床。
　朝、お好み焼きを焼いて食べてから出社。
　重めの仕事が来たので残業対応中、下前歯の歯茎がとれ掛かっているのでなんか違和感。
　統計外事態を読み進める。

　眠い、今日はこの辺で。